Preparación y propiedades de almidones pregelatinizados de yuca (manihot esculenta. crantz) y jícama (pachyrhizus erosus) usando calentamiento óhmico
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Texcoco, México :
Colegio de Postgraduados,
2005.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/19099 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Будьте першим, хто залишить коментар!