Análisis químico de los alimentos /

Análisis químico de los alimentos /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Zumbado Fernández, Héctor
Формат:	eКнига
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Miami : Ciudad Educativa, 2022.
Редагування:	2a. edición.
Предмети:	Food > Analysis. Food > Composition. Chemistry, Analytic. Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Química analítica. Libros electrónicos.
Онлайн доступ:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/213670
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Análisis instrumental de los alimentos /
за авторством: Zumbado Fernández, Héctor
Опубліковано: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
за авторством: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Опубліковано: (2017)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Опубліковано: (1999)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
за авторством: Zumbado Fernández, Héctor
Опубліковано: (2002)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Опубліковано: (2009)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
за авторством: Díaz Abreu, Julio Antonio
Опубліковано: (2007)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
за авторством: Fornés, David Tomás
Опубліковано: (2022)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
за авторством: Peris Tortajada, Miguel
Опубліковано: (2017)

La química en la vida cotidiana /
Опубліковано: (2013)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
за авторством: Allaert Vandevenne, Corrie, та інші
Опубліковано: (2002)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Опубліковано: (2015)

Alimentos composición y propiedades /
Опубліковано: (2000)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Опубліковано: (2002)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Опубліковано: (2015)

Temas en tecnología de alimentos
Опубліковано: (2002)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Опубліковано: (2004)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
за авторством: Díaz Neira, Luis Samuel
Опубліковано: (2010)

Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada /
за авторством: Alarcón Rodríguez, Francis Pamela
Опубліковано: (2013)

Análisis químico farmacéutico : métodos clásicos cuantitativos /
Опубліковано: (2007)

Química y análisis químico /
за авторством: Rodríguez Alonso, Juan José
Опубліковано: (2014)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Опубліковано: (2021)

Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
за авторством: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Опубліковано: (2024)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
за авторством: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Опубліковано: (2022)

Análisis microbiológico de alimentos
за авторством: Puigdomenech, Germán L.
Опубліковано: (2009)

Manual de análisis químico cuantitativo para ingenieros forestales
за авторством: Álvares Godoy, Esther
Опубліковано: (2005)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Опубліковано: (2005)

Libro de texto : Química de los alimentos /
за авторством: García Silvera, Edgar Edurman
Опубліковано: (2024)

Conceptos básicos de química analítica y sus aplicaciones
за авторством: López Torres, María de Jesús
Опубліковано: (1998)

Alimentos : bromatología /
за авторством: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Опубліковано: (2008)

Estudio teórico de los mecanismos propuestos para la generación de hidruros volátiles /
Опубліковано: (2011)

Estudios de formación de complejos de cromo (III) con los ácidos picolínico y dipicolínico en solución acuosa /
за авторством: Lugo, Mary Luz
Опубліковано: (2006)

Nuevas metodologías de síntesis de híbridos péptido-esteroidales /
за авторством: González, Odette Concepción
Опубліковано: (2016)

Estudio teórico de la adsorción de oxígeno sobre la cara (100) del siluro de hierro /
за авторством: Rodríguez, Leonardo J.
Опубліковано: (1998)

Síntesis y caracterización de complejos de Fe(II) Y Fe(III) con bases de Schiff derivadas de a-amino ácidos como sustituyentes /
за авторством: Paredes García, Verónica del Rosario
Опубліковано: (2000)

Ciclación de acrilatos promovida por POCl3 como una ruta sintética para la obtención de 4-cloroquinolinas sustituidas /
за авторством: Cartaya, Loriett
Опубліковано: (2012)

Fundamentos y problemas básicos de equilibrios en química analítica /
за авторством: Gómez del Río, María Isabel
Опубліковано: (2010)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
за авторством: Matissek, Reinhard
Опубліковано: (1998)

Química forense /
за авторством: Cornago Ramírez, María del Pilar
Опубліковано: (2016)

Ingeniería gastronómica /
за авторством: Aguilera, José Miguel
Опубліковано: (2011)

El color en la industria de los alimentos /
за авторством: Manresa González, Ada
Опубліковано: (2007)