Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Rodríguez Andrade, Ruth (autor.)
Andre forfattere: Góngora Marín, Paula Alejandra (autor.), Amado Agudelo, Natalia (autor.), Santamaría Gaona, Juan Pablo (autor.), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (autor.)
Format: eBog
Sprog:spansk
Udgivet: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle, 2020.
Udgivelse:Primera edición.
Serier:Colección del agro ; no.2.
Fag:
Online adgang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/215011
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