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Sáenz Torres, S. M., Prieto Contreras, L., & López Molinello, A. (2020). El cubio (mashua): Producción, transformación y beneficios (Primera edición.). Ediciones Unisalle.

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Sáenz Torres, Santiago Manuel, Lena Prieto Contreras, i Alfredo López Molinello. El Cubio (mashua): Producción, Transformación Y Beneficios. Primera edición. Bogotá: Ediciones Unisalle, 2020.

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Sáenz Torres, Santiago Manuel, et al. El Cubio (mashua): Producción, Transformación Y Beneficios. Primera edición. Ediciones Unisalle, 2020.