Preelaboración y conservación culinarias /

Preelaboración y conservación culinarias /

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Carrón Sánchez, Ambrosio (autor.)
Format:	eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	España : Editorial Tutor Formación, 2022.
Fag:	Gastronomia. Revistas electrónicas.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/225454
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /
af: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Udgivet: (2023)

Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
af: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Udgivet: (2022)

Gastronomía para amar a México /
Udgivet: (2019)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
af: Rentería, Gabriela
Udgivet: (2013)

Culinary.
Udgivet: (2019)

Culinary.
Udgivet: (2018)

Culinary.
Udgivet: (2019)

Culinary.
Udgivet: (2019)

Culinary.
Udgivet: (2020)

Culinary.
Udgivet: (2019)

Culinary.
Udgivet: (2020)

Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible /
af: Barón Chivara, Jesus Alexis
Udgivet: (2021)

Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
af: Leal Londoño, María del Pilar
Udgivet: (2015)

La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
Udgivet: (2001)

Preelaboración y conservación culinarias /
af: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Udgivet: (2017)

Gastronomía para aprender a ser feliz /
af: Rodríguez, Antonio
Udgivet: (2015)

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 /
af: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Udgivet: (2022)

El turismo gastronómico sostenible : ruta Bochica : potencialidades y modelo pedagógico para su desarrollo en Colombia /
Udgivet: (2019)

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
af: López, Carlos
Udgivet: (2009)

¿Qué se come aquí? La gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos /
af: Cerón Monroy, Hazael
Udgivet: (2021)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049 /
af: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Udgivet: (2023)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
af: Sánchez, Enrique
Udgivet: (2021)

The cooking of China
af: Hahn, Emily
Udgivet: (1981)

Recipes : The cooking of provincial France
Udgivet: (1968)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Udgivet: (2019)

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
af: Gularte, Hugo Celso
Udgivet: (2009)

Bocaditos en palabras /
af: Audero, Graciela
Udgivet: (2014)

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
af: Álvarez Cordero, Rafael
Udgivet: (2009)

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 /
af: González Martínez, José
Udgivet: (2018)

Gastronomía y cocina típica
Udgivet: (2009)

Gestión y control en restauración : HOTR0309 /
af: Dueñas Nogueras, Juan
Udgivet: (2016)

Aprovisionamiento en restauración /
af: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Udgivet: (2017)

Logística de catering : HOTR0309 /
af: Pérez Castro, Cristóbal
Udgivet: (2016)

Pensar/comer : una aproximación filosófica a la alimentación /
af: Campos Salvaterra, Valeria
Udgivet: (2023)

Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
af: Martínez Velandia, Luis Ernesto
Udgivet: (2016)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
af: Gil Martínez, Alfredo
Udgivet: (2012)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
af: Ortega Jorge, Ángel
Udgivet: (2020)

Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Udgivet: (2020)

Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor /
af: Jordá, Miguel J.
Udgivet: (2011)

Fundamentos de la teoría y práctica del catering
af: Taylor, Eunice
Udgivet: (2001)