Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Zarzosa González, Héctor J. (autor.)
Altres autors:	Guerrero Ballesteros, Ángel (autor.)
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid : Dextra Editorial, 2021.
Matèries:	Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/228498
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Operaciones unitarias y proceso químico (MF0045_2)
per: Machuca Sánchez, David Ignacio
Publicat: (2012)

Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
per: Santamaria, Mercé Raventós
Publicat: (2003)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
per: Serrano Alonso, Federico
Publicat: (2012)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
per: García Segura, Vicente
Publicat: (2012)

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
per: Hurtado Melo, Sergio
Publicat: (2012)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
per: Ibarz, Albert, et al.
Publicat: (2005)

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
per: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
Publicat: (2013)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
per: Zamora Utset, Esperanza
Publicat: (2007)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
per: Rojano Ramos, Santiago
Publicat: (2012)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
per: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Publicat: (2012)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
per: Torres Rojas, Álvaro
Publicat: (2012)

Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
per: Bello Gutiérrez, José
Publicat: (1998)

Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
per: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Publicat: (2005)

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
per: Ibarz Ribas, Alberto y...(et al)
Publicat: (2000)

Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho /
per: Rodríguez Cachón, Teresa
Publicat: (2019)

Higiene general en la industria alimentaria : INAQ0108 /
per: García Hurtado, María
Publicat: (2023)

CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
per: Martín Linares, Ma Ángeles
Publicat: (2023)

Gestión de la calidad en la industria alimentaria /
per: Carreño y Camacho, Angel Arturo
Publicat: (2016)

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
per: Martínez Gabarrón, Antonio
Publicat: (2012)

Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria : INAQ0108 /
per: Oña Baquero, Carmen Ma de
Publicat: (2023)

Guía alimentaria

Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Publicat: (2012)

La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización /
Publicat: (2009)

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001
per: Bolton, Andrew

Higiene e inspección de carnes. procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
per: Moreno García, Benito
Publicat: (2015)

Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
per: Moreno García, Benito
Publicat: (2015)

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
per: Sandoval Aldana, Angélica, et al.
Publicat: (2004)

Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España /
per: Ordóñez Sánchez, José Ignacio
Publicat: (2015)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
per: Ibarz, Albert
Publicat: (2005)

Tecnologia de fluids alimentaris /
per: Raventós Santamaria, Mercè
Publicat: (2005)

Seguridad, Higiene, y Gestión de la Calidad Alimentaria
per: Ferrandis-García Aparisi, Gloria
Publicat: (2014)

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias
per: Armendáriz Sanz, José Luis
Publicat: (2019)

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias : Módulo transversal hostelería y turismo
Publicat: (2016)

Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones
per: Guy, Robin., ed
Publicat: (2001)

Foodtech : la gran gevolución de la industria agroalimentaria /
per: Romanos Hernando, Beatriz
Publicat: (2022)

Fabricación de quesos en el mundo /
per: Menéndez Castillo, Tania
Publicat: (2018)

Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
per: Ochoa M., Claudia Isabel, et al.
Publicat: (2004)

Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
per: Ríos, M. C.
Publicat: (2003)

Estudios jurídicos sobre seguridad alimentaria /
Publicat: (2015)

Pensiones alimentarias : ensayso /
per: López Arce, Francisco
Publicat: (2013)