Cita APA (7th ed.)

Bonis, G. d. (2023). Administración de negocios gastronómicos: El ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos de restauración. Ugerman Editor.

Cita Chicago (17th ed.)

Bonis, German de. Administración De Negocios Gastronómicos: El ABC De Las Operaciones De Restaurantes Y Establecimientos De Restauración. Buenos Aires: Ugerman Editor, 2023.

Cita MLA (9th ed.)

Bonis, German de. Administración De Negocios Gastronómicos: El ABC De Las Operaciones De Restaurantes Y Establecimientos De Restauración. Ugerman Editor, 2023.