Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Guerrero Aguilera, Manuel (autor.)
Beste egile batzuk:	Pino Martín, Marta (autor.), Jiménez Romero, María Nieves (autor.)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Gaiak:	Alimentos > Conservación. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/229799
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
nork: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Argitaratua: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
nork: Rumbado Martín, Emilio J.
Argitaratua: (2023)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
nork: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Argitaratua: (2007)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
nork: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Argitaratua: (2007)

The prepper's guide to food preservation /
Argitaratua: (2023)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
nork: Paulete Jiménez, Inmaculada
Argitaratua: (2013)

Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
Argitaratua: (2004)

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
nork: Chang Bravo, Liliam María
Argitaratua: (2016)

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza : HOTR0408 /
nork: Guerrero Aguilera, Manuel
Argitaratua: (2023)

Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
nork: Bilbao Reboredo, Tania
Argitaratua: (2007)

Conservación de alimentos
nork: Desrosier, Norman W.
Argitaratua: (1964)

Conservación no térmica de alimentos
nork: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Argitaratua: (1998)

Conservación de los alimentos
nork: Díaz Torres, Raúl
Argitaratua: (2009)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
nork: Lück, Erich
Argitaratua: (1995)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
nork: Ortega Jorge, Ángel
Argitaratua: (2020)

Preelaboración y conservación culinarias /
nork: Carrón Sánchez, Ambrosio
Argitaratua: (2022)

Preelaboración y conservación culinarias /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2017)

Método práctico para la conservación de los alimentos
nork: Parra, Gustavo L.
Argitaratua: (2007)

Enlatado de pescado y carne
nork: Footitt, RJ
Argitaratua: (1995)

Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Caza y conservación en el ámbito rural de Cuba /
Argitaratua: (2016)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Southgate, David
Argitaratua: (1992)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
nork: Povea Garcerant, Ismael
Argitaratua: (2007)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
nork: Andés, Luis E.
Argitaratua: (1948)

Manual de conservación de los alimentos
nork: Rahman, M. Shafiur

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia
nork: Hersom, A.C
Argitaratua: (1995)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
Argitaratua: (1998)

Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
nork: Guerra, María Aloida
Argitaratua: (2009)

Conservación del suelo
nork: Hudson, Norman
Argitaratua: (1982)

Conservación de la naturaleza
nork: Da Cruz, Humberto, dir
Argitaratua: (1996)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
nork: Gil Martínez, Alfredo
Argitaratua: (2012)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Holsworth, S.D
Argitaratua: (1988)

Bases ecológicas de la caza /
Argitaratua: (2016)

Decoración y exposición de platos : HOTR0408 /
nork: Astorga Murillo, Manuel
Argitaratua: (2023)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
nork: Fuster López, Laura
Argitaratua: (2020)

Ecología y conservación de recursos naturales renovables
nork: Buchinger, María..., (et al)
Argitaratua: (1999)

Uso, clasificación y conservación de suelos
nork: Peralta Peralta, Mario
Argitaratua: (1976)

Biodiversidad: manejo y conservación de recursos forestales
nork: Hernández P., Jaime.,ed
Argitaratua: (2007)

Fundamentos de la inspección de carnes
nork: Preub, Bodo
Argitaratua: (1991)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
nork: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Argitaratua: (2023)