Elaboraciones básicas de productos de pastelería : HOTR0109 /

Elaboraciones básicas de productos de pastelería : HOTR0109 /

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Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Orac, Andoni (autor.)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Gaiak:	Repostería. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/231341
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Preelaboración de productos básicos de pastelería : HOTR0109 /
nork: Rey Acosta, Lidia
Argitaratua: (2023)

Conservación en pastelería : HOTR0109 /
nork: Isla Durán, Silvia
Argitaratua: (2023)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : HOTR0109 /
nork: Polo Hernán, David
Argitaratua: (2023)

Aprovisionamiento interno en pastelería : HOTR0109 /
nork: Polo Hernán, David
Argitaratua: (2023)

Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
nork: García Company, David
Argitaratua: (2013)

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales : HOTR0408 /
nork: Moral Garrido, Juan Matías del
Argitaratua: (2023)

Alfajores, arrollados, facturas /
nork: Cookina
Argitaratua: (2010)

Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
nork: Sastre Méndez, María
Argitaratua: (2016)

El arte de decorar tortas : Guía de técnicas y consejos para lucirse en cada festejo /
nork: Novoa, Mónica
Argitaratua: (2009)

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 /
nork: González Martínez, José
Argitaratua: (2018)

Operaciones básicas de pastelería /
nork: Cano Muñoz, Juan Antonio
Argitaratua: (2019)

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /
nork: González Martínez, José
Argitaratua: (2022)

El ABC de la Pastelería
nork: Gross, Osvaldo
Argitaratua: (2017)

Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
nork: Sastre Méndez, María
Argitaratua: (2006)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
nork: Sastre Méndez, María
Argitaratua: (2008)

Conservación en pastelería : UF 0818 /
nork: Sastre Méndez, María
Argitaratua: (2016)

Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
nork: Sastre Méndez, María
Argitaratua: (2015)

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096 /
nork: Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
Argitaratua: (2018)

Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2018)

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : MF0709_2 /
nork: Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
Argitaratua: (2018)

Repostería.
Argitaratua: (2010)

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)
nork: González Martínez, José
Argitaratua: (2011)

Elaboracion de productos agrícolas
nork: Meyer, Marco R.
Argitaratua: (1990)

Elaboración de productos lácteos
nork: Meyer, Marco R.
Argitaratua: (1982)

Elaboración de productos de panadería.
nork: Delgado González, Fernanda
Argitaratua: (2024)

Elaboración de productos de panadería
nork: Delgado González, Fernanda
Argitaratua: (2012)

Elaboración de productos de bollería
nork: Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo
Argitaratua: (2012)

Elaboración de productos de bollería : INAF0108 /
nork: Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo
Argitaratua: (2023)

Elaboración de productos de guarnicionería : UF1728 /
nork: Cabezalí Hernández, Matilde
Argitaratua: (2013)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
nork: Paulete Jiménez, Inmaculada
Argitaratua: (2013)

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza : HOTR0408 /
nork: Guerrero Aguilera, Manuel
Argitaratua: (2023)

Elaboración culinaria básica MF0256 /
nork: Ortega Jorge, Ángel
Argitaratua: (2020)

Elaboración de reseñas para productos editoriales : (UF1903) /
nork: Alcázar Jiménez, Noelia
Argitaratua: (2014)

Planificación del producto editorial : ARGN0109 /
nork: Checa Hinojo, Emilio José
Argitaratua: (2014)

Elaboración de platos combinados y aperitivos : HOTR0108 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos : HOTR0408 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Elaboración de productos finales de piedra natural : técnicas y procesos operativos (UF0484) /
nork: Ordóñez Puime, Amador
Argitaratua: (2013)

Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) /
nork: Bonet Martínez, Miguel
Argitaratua: (2013)

Manual para la elaboración de productos alternativos al vino artesanal
nork: Leiva Valenzuela, Jorge