Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Oña Baquero, Carmen María de (autor.)
अन्य लेखक:	Serrano Pérez, Diego (autor.), Orts Laza, María Angeles (autor.)
स्वरूप:	ई-पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
विषय:	Corte de carnes. Carne > Procesado. Libros electrónicos.
ऑनलाइन पहुंच:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/231351
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
द्वारा: Cabrera López, María Elena
प्रकाशित: (2023)

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /
द्वारा: Muñoz de la Poza, Ángel
प्रकाशित: (2023)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
द्वारा: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
प्रकाशित: (2023)

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108 /
द्वारा: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
प्रकाशित: (2023)

Acondicionamiento de la carne para su comercialización : INAI0108 /
द्वारा: Dorado Martín, Esperanza
प्रकाशित: (2023)

Guía fácil para el manejo de la carne /
द्वारा: López Camacho, Vicenta
प्रकाशित: (2019)

El jamón de Trevélez
द्वारा: Pérez, Rafael
प्रकाशित: (2009)

Carne y productos cárnicos
द्वारा: Schmidt Hebbel, Hermann
प्रकाशित: (1984)

Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
द्वारा: Bello Gutiérrez, José
प्रकाशित: (2008)

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
द्वारा: Varnam, Alan H.
प्रकाशित: (1995)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
द्वारा: Price, James F., ed
प्रकाशित: (1994)

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /
प्रकाशित: (2009)

Industrialización de subproductos de origen animal
द्वारा: Ockerman, H.W
प्रकाशित: (1994)

Fundamentos de la inspección de carnes
द्वारा: Preub, Bodo
प्रकाशित: (1991)

Microbiología de las carnes conservadas por el frío
द्वारा: Noskowa, G. L.
प्रकाशित: (1980)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
द्वारा: Carballo, Berta
प्रकाशित: (2001)

Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /
द्वारा: Rodríguez Andrade, Ruth
प्रकाशित: (2020)

Conservación de productos cárnicos por calor
द्वारा: Mella, Rosa María de la
प्रकाशित: (2009)

Tecnología e higiene de la carne
द्वारा: Prñdl, Oskar
प्रकाशित: (1994)

La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
द्वारा: Andújar, Gustavo, और अन्य
प्रकाशित: (2009)

Higiene de la carne
द्वारा: Gracey, J.F
प्रकाशित: (1989)

Las otras carnes en Chile : Características y consumo
प्रकाशित: (2003)

Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
द्वारा: Andújar, Gustavo, और अन्य
प्रकाशित: (2009)

Cadenas agroalimentarias carne de cabra

Cadenas agroalimentarias carne de cordero

La normalización y clasificación de canales

Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /
द्वारा: Ruilova Cueva, María Bernarda
प्रकाशित: (2015)

Crecimiento y calidad del músculo : de ganado destinado al consumo /
प्रकाशित: (2022)

Monitoreo y evaluación de la carne bovina producida en sistemas silvopastoriles en el Tolima /
द्वारा: Piñeros Varón, Roberto
प्रकाशित: (2020)

Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva cárnica - bovina en el Departamento del Tolima /
द्वारा: Orjuela Garzón, William Alejandro
प्रकाशित: (2020)

Aves para carne (producción e industrialización)
द्वारा: Allcrof, W.W
प्रकाशित: (1968)

Desarrollo de modelos de negocio para generar carne de calidad para exportación a partir de machos de lechería
द्वारा: Iraira H., Sergio
प्रकाशित: (2012)

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.
द्वारा: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
प्रकाशित: (2010)

Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina

Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

Obtención de la carne
द्वारा: Paltrinieri, Gaetano
प्रकाशित: (1994)

Enlatado de pescado y carne
द्वारा: Footitt, RJ
प्रकाशित: (1995)

Evaluación económica de sistemas de producción de carne bovina en el secano interior de la zona centro sur de Chile
द्वारा: Becerra Cuervo, Fernando Manuel
प्रकाशित: (1997)

Producción y manejo de carne bovina en Chile
द्वारा: Catrileo, Adrián.,ed
प्रकाशित: (2005)

El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
द्वारा: Andújar, Gustavo
प्रकाशित: (2009)