Vélez, L. F., & Gracia, B. (2003). La selección de los alimentos: Una práctica compleja. Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Vélez, Luis Fernando, e Beatriz Gracia. La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja. Cali (Colombia): Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Vélez, Luis Fernando, e Beatriz Gracia. La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja. Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003.
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