Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Lazo Vélez, M. A. (Golygydd), Rosales Medina, M. F. (Golygydd), Caroca Cáceres, R. S. (Golygydd), Cornejo Zúniga, F. M. (Golygydd)
Fformat: eLyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Cuenca : Universidad del Azuay, 2018.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/233817
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Disgrifiad
Disgrifiad o'r Eitem:Incluye índice.
Disgrifiad Corfforoll:1 recurso en línea (119 páginas)
ISBN:9789942778260
9789942778444