El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | Acuña Rodríguez, Olga Yaneth (autor.) |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Tunja, Boyacá :
Universidad de Boyacá,
2022.
|
| Σειρά: | Colección de investigación UPTC ;
254. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/242246 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Έκδοση: (2011) -
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
από: Hernández Monzón, Aldo
Έκδοση: (2007) -
Aprendamos del queso en Paipa /
Έκδοση: (2022) -
Fabricación de quesos en el mundo /
από: Menéndez Castillo, Tania
Έκδοση: (2018) -
Los quesos
από: Cenzano, I.
Έκδοση: (1990)