El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
שמור ב:
| מחברים אחרים: | Acuña Rodríguez, Olga Yaneth (autor.) |
|---|---|
| פורמט: | ספר אלקטרוני |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Tunja, Boyacá :
Universidad de Boyacá,
2022.
|
| סדרה: | Colección de investigación UPTC ;
254. |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/242246 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
יצא לאור: (2011) -
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
מאת: Hernández Monzón, Aldo
יצא לאור: (2007) -
Aprendamos del queso en Paipa /
יצא לאור: (2022) -
Fabricación de quesos en el mundo /
מאת: Menéndez Castillo, Tania
יצא לאור: (2018) -
Los quesos
מאת: Cenzano, I.
יצא לאור: (1990)