El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | Acuña Rodríguez, Olga Yaneth (autor.) |
|---|---|
| Format: | eKnjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Tunja, Boyacá :
Universidad de Boyacá,
2022.
|
| Serija: | Colección de investigación UPTC ;
254. |
| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/242246 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
-
De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Izdano: (2011) -
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
od: Hernández Monzón, Aldo
Izdano: (2007) -
Aprendamos del queso en Paipa /
Izdano: (2022) -
Fabricación de quesos en el mundo /
od: Menéndez Castillo, Tania
Izdano: (2018) -
Los quesos
od: Cenzano, I.
Izdano: (1990)