El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Saved in:
| 其他作者: | Acuña Rodríguez, Olga Yaneth (autor.) |
|---|---|
| 格式: | 电子书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Tunja, Boyacá :
Universidad de Boyacá,
2022.
|
| 丛编: | Colección de investigación UPTC ;
254. |
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/242246 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
相似书籍
-
De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
出版: (2011) -
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
由: Hernández Monzón, Aldo
出版: (2007) -
Aprendamos del queso en Paipa /
出版: (2022) -
Fabricación de quesos en el mundo /
由: Menéndez Castillo, Tania
出版: (2018) -
Los quesos
由: Cenzano, I.
出版: (1990)