Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.)

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Diğer Yazarlar: Pirone, B. N.
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: [Buenos Aires, Argentina] : [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], 2002.
Konular:
Online Erişim:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/24370
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!