Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Ugerman Editor,
2023.
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| Serie: | Hotelería, gastronomía y turismo ;
15. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/246292 |
| Tags: |
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