Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /

Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Caro Sánchez-Lafuente, Antonio (autor.)
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	Málaga : IC Editorial, 2023.
Col·lecció:	HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina.
Matèries:	Cocina. Gastronomía. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/247689
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