Orozco, L., & García Dihigo, J. (2007). Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística. Universidad de Matanzas.
Citace podle Chicago (17th ed.)Orozco, Luis, a Joaquín García Dihigo. Evaluación De La Contaminación Térmica En Área De Cocción De Alimentos En Una Instalación Turística. Matanzas: Universidad de Matanzas, 2007.
Citace podle MLA (9th ed.)Orozco, Luis, a Joaquín García Dihigo. Evaluación De La Contaminación Térmica En Área De Cocción De Alimentos En Una Instalación Turística. Universidad de Matanzas, 2007.
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