Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Orozco, Luis
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	García Dihigo, Joaquín
Natura:	eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Matanzas : Universidad de Matanzas, 2007.
Soggetti:	Tourism. > Periodicals. > Cuba. Travel and state. > Periodicals. > Cuba. Turismo. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Libros electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/24774
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