Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Restrepo Gallego, Mauricio
Autor corporatiu: e-libro, Corp
Format: Article
Idioma:espanyol
Publicat: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Matèries:
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Descripció
Publicat:Vol. 3, No. 2(2006)-
Descripció física:8 p.
ISSN:1794-4449