Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Restrepo Gallego, Mauricio
Coauteur:	e-libro, Corp
Formaat:	Artikel
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Onderwerpen:	Ciencias. > General. Science. > General. Ciencias. > Biotecnología. Science. > Biotechnology. Artículos electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25775
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