El cerdo en la gastronomía antioqueña

El cerdo en la gastronomía antioqueña

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Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Arango Navarro, Fernando Aquiles
Údar corparáideach:	e-libro, Corp
Formáid:	Alt
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Ábhair:	Tecnología. > Ingeniería. > General. Technology. > Engineering. > General. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Artículos electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25790
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
de réir: Valencia García, Francia Elena
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada
de réir: Ramírez Sabogal, Liliana Patricia
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
de réir: Restrepo Gallego, Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Gastronomía tradicional Altoandina
de réir: Mikuy, Allin
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Satisfacción de los graduandos con la formación recibida en la Corporación Universitaria Lasallista, marzo de 2004
de réir: Rodríguez Gazquez, María de los Ángeles
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
de réir: Medina Vargas, O. J.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe 2011
de réir: Silva, José Graziano da
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Avances y desafíos en la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada en Brasil
de réir: Nascimento, Renato Carvalheira do
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Efectos de un â-adrenâergico comercial y varios niveles de lisina sobre la ganancia de peso de cerdos en finalizaciâon
de réir: Echeverry Zuluaga, José Julián
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

La agricultura urbana y su contribución a la seguridad alimentaria: sistematización del Proyecto Piloto AUP en Honduras
de réir: Cherrett, Ian
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

De la huerta a la mesa
de réir: Pantoja, Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Recetario de productos del mar
de réir: García Cebolla, Juan Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

La quinua
de réir: Bojanic, Alan
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Ciencia y tecnología de alimentos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Desarrollo de estrategias efectivas para el control de procesos con grandes retardos de tiempo
de réir: Benítez González , Ivón O.
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Planificación de la expansión de redes de transporte de energía eléctrica considerando incertidumbre /
de réir: Cortés Carmona, Marcelo Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

La selección de los alimentos: una práctica compleja /
de réir: Vélez, Luis Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Ensayo comparativo entre el triple lavado de envases de productos fitosanitarios y el enjuague con boquillas hidrolavadoras
de réir: Teresa Castelli, Gabriela Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
de réir: Mena Reyes, Tomás
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Estudio de algoritmos dinámicos para el problema de secuenciación de trabajos en una máquina simple
de réir: Montoya Torres, Jairo Rafael
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Flujo de potencia óptimo usando el método del gradiente para reducción de pérdidas en sistemas de potencia
de réir: López Lezama, Jesús María
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Metodología para la reconstrucción 3D de estructuras craneofaciales y su utilización en el método de elementos finitos
de réir: Isaza, Juan Felipe
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Mejoras en el proceso de dirección estratégica de la empresa de servicios de ingeniería No.1 de La Habana
de réir: Núñez Barreda, Nixon
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Enfoques teóricos para definir el caudal ambiental
de réir: Castro Heredia, Lina M.
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Sustitución de colorantes en alimentos
de réir: Restrepo Gallego, Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Procedimiento jerárquico basado en optimización y simulación para la gestión de vehículos en sistemas automatizados de manufactura
de réir: Montoya Torres, Jairo Rafael
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Método de medición de combustible en una embarcación fluvial
de réir: Pardo González, Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Herramientas de aprendizaje activo en las asignaturas de ingeniería estructural
de réir: Ruiz Valencia, Daniel Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Radar de alta resolución en distancia onda continua y modulación lineal en frecuencia para la obtención de imágenes ISAR sin compensación de movimiento
de réir: Blanco del Campo, Álvaro
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Optimización multiobjetivo para enrutamiento multicast en overlay networks utilizando algoritmos evolutivos
de réir: Montoya M., Juan Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Nanoindentación basada en espectroscopia de fuerzas con un microscopio de fuerza atómica
de réir: Arroyave Franco, Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Cuestionarios de manufactura
de réir: Valdez Serrano, Diego
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Diseño e implementación de una red domótica para un laboratorio de ingeniería electrónica
de réir: Paz Penagos, Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Comportamiento mecánico y dinámico de una mezcla asfáltica con adición de cenizas volantes
de réir: Reyes Ortiz, Oscar Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Análisis espectral de propagación de ondas para análisis de pruebas de integridad de pilotes
de réir: Rodríguez, Jorge Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Servicio de interacción con voz para correos electrónicos a través de redes móviles y fijas
de réir: Castellanos, Germán Darío
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Prototipaje rápido de estructuras craneofaciales
de réir: Isaza, Juan Felipe
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Sistemas multi-modales de profundidad restringida
de réir: Sierra A., Manuel
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Correlación entre ondas de ensayo para dispositivos supresores de sobretensiones
de réir: Zola, Julio Guillermo
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Seguimiento de la titulación ácido monopróotico débil-base fuerte con cromatografía de alta resolución -HPLC
de réir: Correa Maya, Carlos Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)