Martínez Velandia, L. E. (2020). Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor. Bubok Publishing.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Martínez Velandia, Luis Ernesto. Diseño De Menú Y Arquitectura De Platos En La Cocina De Autor. Madrid: Bubok Publishing, 2020.
MLA način citiranja (9. izdanje)Martínez Velandia, Luis Ernesto. Diseño De Menú Y Arquitectura De Platos En La Cocina De Autor. Bubok Publishing, 2020.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.