Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Institution som forfatter: | |
| Format: | Article |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia,
2005.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/26545 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Udgivet: | Vol. 7, No. 1(2005)- |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 32-38 p. |
| Udgivelsesfrekvens: | Semestral |
| ISSN: | 0123-3475 |