Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| निगमित लेखक: | |
| स्वरूप: | लेख |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia,
2005.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/26545 |
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| प्रकाशित: | Vol. 7, No. 1(2005)- |
|---|---|
| भौतिक वर्णन: | 32-38 p. |
| प्रकाशन की आवृत्ति: | Semestral |
| आईएसएसएन: | 0123-3475 |