Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| 団体著者: | |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia,
2005.
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/26545 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| 出版事項: | Vol. 7, No. 1(2005)- |
|---|---|
| 物理的記述: | 32-38 p. |
| 出版頻度: | Semestral |
| ISSN: | 0123-3475 |