Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
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| প্রধান লেখক: | Serna Cock, Liliana |
|---|---|
| সংস্থা লেখক: | e-libro, Corp |
| বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia,
2005.
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| বিষয়গুলি: | |
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