Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Format: | Article |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia,
2005.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/26545 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Komentirajte kot prvi!