Los saberes populares culinarios en las comunidades marineras de Cienfuegos : patrimonio cultural inmaterial /

Los saberes populares culinarios en las comunidades marineras de Cienfuegos : patrimonio cultural inmaterial /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Soler Marchán, Salvador David (compilador.)
Format:	E-book
Język:	hiszpański
Wydane:	Cienfuegos : Editorial Universo Sur, 2022.
Hasła przedmiotowe:	Cocina cubana. Cultura popular > Cuba. Libros electrónicos.
Dostęp online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/273421
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Las comidas de Lezama Lima /
od: Gómez Fariñas, Silvia Mayra, 1953-
Wydane: (2019)

Latin-ish : an illustrated Latin American cookbook /
od: Cranberry, Sue
Wydane: (2024)

Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México /
od: Aguilar Morales, Victor Hugo
Wydane: (2013)

Añoranzas culinarias del siglo pasado : cocinas familiares chilenas del siglo XX desde de la nostalgia /
od: Jamett Vargas, Carola A.
Wydane: (2016)

Michoacán a la mesa /
od: González y González, Luis
Wydane: (2024)

La cocina tradicional paisa /
od: Rivera Herrera, Luis Gonzaga
Wydane: (2013)

Street Food : Barranquilla /
od: Hernández Abello, Daniella
Wydane: (2025)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo,
od: Hernández S., Elisa
Wydane: (2013)

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /
od: Gordillo Castillo, Socorro
Wydane: (2016)

Recetas naturales /
od: Bernarda, Hermana
Wydane: (2010)

Recetas económicas y algo más ... /
od: Bernarda, Hermana
Wydane: (2010)

Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina /
od: Gaviria Arbeláez, Carlos
Wydane: (2019)

Recetas manchegas de Doña María-Ana Migallón /
od: Serrano Migallón, Fernando
Wydane: (2007)

Grano de sal y otros cristales /
od: Castañón, Adolfo
Wydane: (2017)

Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina /
od: Gaviria Arbeláez, Carlos
Wydane: (2020)

Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y técnica /
od: Ambrosio, Annamaria Filomena
Wydane: (2020)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
od: Hernández S., Elisa
Wydane: (2013)

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales : sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico /
Wydane: (2020)

Manual de etnografía culinaria : un enfoque antropológico /
od: Ramírez Vidal, Luis A.
Wydane: (2024)

La cocina del campo bravo : recetario histórico de las haciendas tlaxcaltecas de la familia González de Silva y su contexto actual /
od: Carvajal Sánchez, Juan Manuel
Wydane: (2022)

Recetario contemporáneo para las cocinas Téenek de la huasteca potosina /
od: Sanchez García, Rodrigo
Wydane: (2019)

Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
od: Corcuera de la Mancera, Sonia
Wydane: (2015)

Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad Andina /
Wydane: (2015)

La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar /
od: Pérez Chang, Ernesto
Wydane: (2019)

Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /
od: Rivera Aranzazu, Juan Camilo
Wydane: (2022)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
Wydane: (2018)

Cultura popular pequena discussão teórica. /
od: Melo, Ricardo Moreno de
Wydane: (2005)

Gestión cultural del patrimonio para el desarrollo local en Cuba. fundamentos /
Wydane: (2019)

Cultura Popular en la Europa Moderna
od: Burke, Peter
Wydane: (2014)

Cultura popular i identitat local en la configuració de les veus subalternes de la pagesia la tradició dels arguments a Artáa entre 1846-1952 /
od: Vives, Antoni, 1977-
Wydane: (2013)

La memoria cultural en los textos culinarios /
od: Sánchez Martínez, Alicia Verónica
Wydane: (2004)

Platos de las abuelas : cocina tradicional de Popayán /
Wydane: (2018)

La vista desde las últimas filas : ensayos seleccionados /
od: Gaiman, Neil, 1960-
Wydane: (2017)

Fronteras en escena : la construcción de la cultura popular moderna en la Argentina y Uruguay /
od: William, Acree
Wydane: (2008)

La cultura popular en la España contemporánea : doce estudios /
Wydane: (2014)

Los procedimientos culinarios en El arte de cozina, pastelería, vizcochería, y conservería (1611) de Francisco Martínez Montiño /
od: Soto García, Ángel
Wydane: (2024)

Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
od: Vázquez-Medina, José Antonio
Wydane: (2016)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
od: Hernández S., Elisa
Wydane: (2013)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
od: Hernández S., Elisa
Wydane: (2013)

Bicentenario argentino : celebrar en las calles, ser parte de la la historia /
Wydane: (2016)