APA (7th ed.) Citation

García, M. E., & Hidalgo, J. (2023). Gastropolítica: Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana. IEP Ediciones.

Chicago Style (17th ed.) Citation

García, María Elena, and Jesús Hidalgo. Gastropolítica: Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. Lima: IEP Ediciones, 2023.

MLA (9th ed.) Citation

García, María Elena, and Jesús Hidalgo. Gastropolítica: Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. IEP Ediciones, 2023.