Cita APA (7th ed.)

García, M. E., & Hidalgo, J. (2023). Gastropolítica: Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana. IEP Ediciones.

Cita Chicago (17th ed.)

García, María Elena, i Jesús Hidalgo. Gastropolítica: Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. Lima: IEP Ediciones, 2023.

Cita MLA (9th ed.)

García, María Elena, i Jesús Hidalgo. Gastropolítica: Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. IEP Ediciones, 2023.