Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Lima :
IEP Ediciones,
2023.
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| Col·lecció: | Lecturas Contemporáneas ;
24. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/273865 |
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| Descripció de l’ítem: | Incluye índice. ISSN: 1026-2679. |
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| Descripció física: | 1 recurso en línea (462 páginas) |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786123262181 9786123262211 |