Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Lima :
IEP Ediciones,
2023.
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| Series: | Lecturas Contemporáneas ;
24. |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/273865 |
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| descrición da copia: | Incluye índice. ISSN: 1026-2679. |
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| Descrición Física: | 1 recurso en línea (462 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786123262181 9786123262211 |