Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /

Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Weitere Verfasser: Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Marsiglia Fuentes, Ronald Miguel (autor.)
Format: E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Cartagena de Indias : Editorial Universitaria, 2023.
Schlagworte:
Calabaza (Cucurbita) > Cultivo.
Procesamiento de alimentos.
Seguridad alimentaria.
Tecnología de alimentos.
Libros electrónicos.
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/274563
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