Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : características, propiedades, usos y aplicaciones /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Cartagena de Indias :
Editorial Universitaria,
2024.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/274577 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |