Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : características, propiedades, usos y aplicaciones /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | García Zapateiro, Luis Alberto (autor.) |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Quintana Martínez, Somaris Elena (autor.), Torregroza Fuente, Edilbert (autor.) |
| التنسيق: | كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Cartagena de Indias :
Editorial Universitaria,
2024.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/274577 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /
حسب: García Zapateiro, Luis Alberto
منشور في: (2023) -
Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales : investigación y desarrollo /
منشور في: (2013) -
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
حسب: Cheftel, Jean-Claude
منشور في: (1989) -
Proteínas G función y propiedades bioquímicas /
حسب: Hernández Vásquez, María del Carmen
منشور في: (2009) -
Las proteínas composición química /
حسب: Terfloth, Anita
منشور في: (2009)