Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : características, propiedades, usos y aplicaciones /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Άλλοι συγγραφείς:	Quintana Martínez, Somaris Elena (autor.), Torregroza Fuente, Edilbert (autor.)
Μορφή:	Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Cartagena de Indias : Editorial Universitaria, 2024.
Θέματα:	Calabaza (Curcubita) Hidrocoloides > Industria alimentaria. Proteínas > Propiedades. Libros electrónicos.
Διαθέσιμο Online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/274577
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο