Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : características, propiedades, usos y aplicaciones /

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Ētahi atu kaituhi:	Quintana Martínez, Somaris Elena (autor.), Torregroza Fuente, Edilbert (autor.)
Hōputu:	īPukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Cartagena de Indias : Editorial Universitaria, 2024.
Ngā marau:	Calabaza (Curcubita) Hidrocoloides > Industria alimentaria. Proteínas > Propiedades. Libros electrónicos.
Urunga tuihono:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/274577
Tags:	Tāpirihia he Tūtohu No Tags, Be the first to tag this record!

Ipurangi