Schiavo, C. N. (2009). Trazabilidad hoy, aportes para un modelo agrícola sostenible: Innovaciones e impactos en la cadena cárnica desde productores a consumidores, experiencias en Uruguay y MERCOSUR. Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey.
Chicago-referens (17:e uppl.)Schiavo, C. N. Trazabilidad Hoy, Aportes Para Un Modelo Agrícola Sostenible: Innovaciones E Impactos En La Cadena Cárnica Desde Productores a Consumidores, Experiencias En Uruguay Y MERCOSUR. Matanzas: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, 2009.
MLA-referens (9:e uppl.)Schiavo, C. N. Trazabilidad Hoy, Aportes Para Un Modelo Agrícola Sostenible: Innovaciones E Impactos En La Cadena Cárnica Desde Productores a Consumidores, Experiencias En Uruguay Y MERCOSUR. Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, 2009.