Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /

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Auteur principal: Iturbe Chiñas, Francisca Aída (autor.)
Autres auteurs: Sandoval Guillén, Bertha Julieta (autor.)
Format: eBook
Langue:espagnol
Publié: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2022.
Sujets:
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/278753
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