APA (7th ed.) Citation

Valdivia López, M. d. l. A., Ramírez Cahero, H. F., & Tecante Coronel, A. (2023). Química de macrocomponentes de alimentos (Primera edición electrónica.). Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Valdivia López, María de los Ángeles, Hiram Fernando Ramírez Cahero, and Alberto Tecante Coronel. Química De Macrocomponentes De Alimentos. Primera edición electrónica. Ciudad de México: Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Valdivia López, María de los Ángeles, et al. Química De Macrocomponentes De Alimentos. Primera edición electrónica. Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2023.