Química de macrocomponentes de alimentos /
Estudio detallado sobre la composición química y propiedades de los macrocomponentes en alimentos.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2023.
|
| Edizioa: | Primera edición electrónica. |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/279174 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Gaia: | Estudio detallado sobre la composición química y propiedades de los macrocomponentes en alimentos. |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 1 recurso en línea |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786073085267 |