Química de macrocomponentes de alimentos /

Estudio detallado sobre la composición química y propiedades de los macrocomponentes en alimentos.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Valdivia López, María de los Ángeles (autora.)
مؤلفون آخرون: Ramírez Cahero, Hiram Fernando (autor.), Tecante Coronel, Alberto (autor.)
التنسيق: كتاب الكتروني
اللغة:الإسبانية
منشور في: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2023.
الطبعة:Primera edición electrónica.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/279174
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!