Química de macrocomponentes de alimentos /
Estudio detallado sobre la composición química y propiedades de los macrocomponentes en alimentos.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2023.
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| Ausgabe: | Primera edición electrónica. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/279174 |
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