APA (7th ed.) Citation

Guzmán V., N., Rodas M., D., Martínez M., S., Carrión R., K., & Jaramillo G., R. (2024). Melloco: Desde el páramo a la alta cocina. Editorial CILADI.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Guzmán V., Nancy, David Rodas M., Salomé Martínez M., Karla Carrión R., and René Jaramillo G. Melloco: Desde El Páramo a La Alta Cocina. Guayaquil: Editorial CILADI, 2024.

MLA (9th ed.) Citation

Guzmán V., Nancy, et al. Melloco: Desde El Páramo a La Alta Cocina. Editorial CILADI, 2024.