APA (7th ed.) Citation

García Silvera, E. E. (2024). Libro de texto: Química de los alimentos. Instituto Superior Tecnológico Tecnoecuatoriano.

Chicago Style (17th ed.) Citation

García Silvera, Edgar Edurman. Libro De Texto: Química De Los Alimentos. Quito: Instituto Superior Tecnológico Tecnoecuatoriano, 2024.

MLA (9th ed.) Citation

García Silvera, Edgar Edurman. Libro De Texto: Química De Los Alimentos. Instituto Superior Tecnológico Tecnoecuatoriano, 2024.