Libro de texto : Química de los alimentos /

Libro de texto : Química de los alimentos /

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	García Silvera, Edgar Edurman (autor.)
Formáid:	Ríomhleabhar
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Quito : Instituto Superior Tecnológico Tecnoecuatoriano, 2024.
Ábhair:	Alimentos > Análisis. Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/281605
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
de réir: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
de réir: Fornés, David Tomás
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
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Análisis instrumental de los alimentos /
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Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

La química en la vida cotidiana /
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Tendencias en la ciencia de alimentos /
de réir: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
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Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
de réir: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Análisis químico de los alimentos /
de réir: Zumbado Fernández, Héctor
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Ciencia y tecnología de alimentos.
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Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
de réir: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Alimentos Argentinos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Alimentos Argentinos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

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Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
de réir: Peris Tortajada, Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
de réir: Díaz Abreu, Julio Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Escribiendo literatura científica la experiencia de un review en los programas de Ingeniería de Alimentos Zootecnia y Medicina Veterinaria (investigación formativa) /
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Temas en tecnología de alimentos
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada /
de réir: Alarcón Rodríguez, Francis Pamela
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Libro de texto : Química general /
de réir: García Silvera, Edgar Edurman
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Libro de texto : Bioquímica /
de réir: García Silvera, Edgar Edurman
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Química de los Alimentos
de réir: Baltes, Werner
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Análisis moderno de los alimentos
de réir: Hart, F. Leslie
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
de réir: Lück, Erich
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
de réir: Robinson, David S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)

Métodos modernos de análisis de alimentos
de réir: Maier, Hans Gerhard
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)

Análisis microbiológico de alimentos
de réir: Puigdomenech, Germán L.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
de réir: Matissek, Reinhard
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Manual de Prácticas de Bromatología
de réir: Mora López, María Luisa de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
de réir: Pearson, D.
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Foilsithe / Cruthaithe: (1988)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
de réir: Zumbado Fernández, Héctor
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Chemical and biological hazarfs in food
de réir: Ayres, J. C., ed
Foilsithe / Cruthaithe: (1969)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
de réir: Ott, Dana
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
de réir: Chino Apaza, Claudia Clara
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
de réir: Kirk, Ronald S.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Elementos de bromatología
de réir: Vollmer, Günter...[et al]
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)