Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	López, Carlos
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Guarnizo, Luis
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	[Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009]
Konular:	Gastronomía. Gastronomy. Gastronomia Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/28370
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
Yazar:: Martínez Velandia, Luis Ernesto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pensar/comer : una aproximación filosófica a la alimentación /
Yazar:: Campos Salvaterra, Valeria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Gastronomía para amar a México /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
Yazar:: Sánchez, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
Yazar:: Rentería, Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
Yazar:: Gularte, Hugo Celso
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
Yazar:: Álvarez Cordero, Rafael
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Bocaditos en palabras /
Yazar:: Audero, Graciela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor /
Yazar:: Jordá, Miguel J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
Yazar:: González Montero, Francisco Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores, empresarios, trabajadores y estudiantes /
Yazar:: Ciallella, César Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

No quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor /
Yazar:: Zipprick, Jörg
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
Yazar:: Ruíz Vázquez, José Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /
Yazar:: Kusmin, Otilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
Yazar:: Isla Durán, Silvia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar /
Yazar:: Ponce, Claudio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Arte y ciencia de los alimentos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

I Certamen la Cocina de la UNED : literatura y gastronomía /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
Yazar:: Leal Londoño, María del Pilar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud /
Yazar:: Goñi Cambrodón, Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Cocinero sin galones : las recetas de los míos hechas por mí /
Yazar:: Oliver Rodes, Miguel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
Yazar:: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049 /
Yazar:: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Preelaboración y conservación culinarias /
Yazar:: Carrón Sánchez, Ambrosio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

The cooking of China
Yazar:: Hahn, Emily
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Recipes : The cooking of provincial France
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
Yazar:: Corcuera de la Mancera, Sonia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 /
Yazar:: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida /
Yazar:: Galiano, Cristina

Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /
Yazar:: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Turismo gastronómico y enológico /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Uitliza tu olla superrápida a tope /
Yazar:: Galiano, Cristina

Mis recetas más ricas utilizando varias técnicas culinarias modernas ¡4 libros en 1! /
Yazar:: Galiano, Cristina